Vous apprécierez notre cuisine traditionnelle parsemée de saveurs dont nous avons le secret. Vous profiterez d´un cadre magnifique, idéal pour les repas d´affaires, les réunions en groupe ou en intimité.
(Les réservations par mail, doivent nous êtres confirmé par téléphone))
C'est à deux pas du célèbre château de Tiffauges que le Restaurant « Le Presbytère » a le plaisir de vous accueillir dans un cadre privilégié. C'est dans une belle demeure du XV siècle, disposant de quatre salles accueillantes, d’une terrasse ombragée au cœur du village de Tiffauges, que nous nous sommes installés depuis novembre 2016. Nous avons choisi une cuisine traditionnelle, placée sous le signe des saveurs vraies, de la convivialité et de la découverte des produits. Il est souhaitable de réserver.
Au plaisir de vous recevoir.
Joël GUILLET et son équipe.
Déjeuner de 12h à 13h45 - le dimanche 13h15, 13h45 selon réservations
Dîner de 19h à 21h
Terrasse, quatre salles à votre disposition, salle de réunion, salle privée pour vos repas de famille.
Le midi: mardi, mercredi, jeudi, vendredi, dimanche - ouverture le samedi midi selon les réservations
Le soir: samedi - ouverture le vendredi soir selon les réservations
Ouverture les autres soirs sur réservation, avec un minimum de 10 personnes, menu défini à l'avance, l'imité à trois choix pour l'ensemble des convives.
Formules servies du mardi au vendredi, hors jours fériés
CUISINE DU MARCHE
* Du fait maison *
Un menu qui change chaque semaine
Merlu beurre blanc
Steak haché charolais
Glace vanille/fraise, chantilly, mousse chocolat
Déclinaison de foie gras et saumon fumé +3.00€
(foie gras maison, saumon fumé par nos soins)
Saumon fumé et sa crème ciboulette
Médaillon de foie gras et son chutney de fruits
Feuilleté de Saint Jacques à la Bretonne
Filet de Bar farci, sauce St Jacques ou beurre blanc + 5.00€
Cassolette de St Jacques et crabe farcis
Assiette de fruits de mer +5.00€
(4 huitres,4 langoustines, crevettes roses, bulots)
Tartare de saumons aux fines herbes
Mille feuilles de saumon et crabe à l'avocat et petits légumes
Salade Périgourdine (gésiers,foie gras, magret fumé)
Salade Océane (saumon fumé, avocat, crevettes sauvages)
Merlu beurre blanc
Salade du Berger (1/2 camembert chaud, lard tiède)
Assiette Terre & Mer + 5.00€
(3 crevettes sauvages, saumon fumé, foie gras, magret fumé)
Filet de Bar
Pavé de Sandre
Pavé de merlu de l'Ile d'Yeu
Médaillons de lotte
1 Sauces au choix: St Jacques, crustacés, beurre blanc, sauce fondue de poireaux
****
Filet de Boeuf
Filet de Canard
Quasi de Veau
Brochette de selle d'agneau, jus au thym
Sauces au choix: Roquefort, poivrade, cèpe/girolles, forestière
Confit de Canard à l'ancienne
Suprême de pintade aux raisins ou sauce forestière
Mignon de Porc basse température, sauce forestière
Duo de Fromages du moment, salade verte + 5.00€
1/2 Camembert chaud sur toast et sa salade + 6.00€
Délice chocolat ou framboise
Chou profiterole aux chocolat, chantilly
Moelleux chocolat, caramel beurre salé
Tarte Tatin, glace vanille/chantilly
Baba au rhum, chantilly
Crème brûlée
Panna cotta, framboises, coulis de fruits
Un anniversaire ou autre occasion, gâteau pour l'ensemble des convives + 3.00€/pers
( Framboisier et son coulis - Délice poire/chocolat, caramel beurre salé)
Salles privatives selon le nombre de personnes
MENU LIMITE A 3 CHOIX POUR L'ENSEMBLE DES CONVIVES, AVEC UN MINIMUM DE 5 PERSONNES PAR CHOIX
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Laisser un avisVoilà ce que j' appelle un restaurant, une bâtisse magnifique, un accueil chaleureux, un rapport qualité-prix irréprochable. Un mobilier, une cuisine et un service de qualité.
Tout simplement des pros, bravo.
Merci au chef et à son équipe pour cet agréable moment ,à très bientôt j' espère.
Laurent R.
Nous y avons passé une soirée très agréable, le repas était excellent et le patron est très sympathique et le service parfait Merci beaucoup.
