Bienvenue

Dans notre restaurant  

Vous apprécierez notre cuisine traditionnelle parsemée de saveurs dont nous avons le secret. Vous profiterez d´un cadre magnifique, idéal pour les repas d´affaires, les réunions en groupe ou en intimité.

Pensez à réserver votre table pour le marché de Noël et pour la Saint Sylvestre 

Menu unique Marché de Noël 27.00€  - menu enfant jusqu'à 10 ans, avec boisson 11.50€

Menu de la Saint Sylvestre, apéritif compris  65.00€

N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement.

A propos

De notre restaurant

C'est à deux pas du célèbre château de Tiffauges que le Restaurant « Le Presbytère » a le plaisir de vous accueillir dans un cadre privilégié. C'est dans une belle demeure du XV siècle, disposant de quatre salles accueillantes, d’une terrasse ombragée au cœur du village de Tiffauges, que nous nous sommes installés depuis novembre 2016. Nous avons choisi une cuisine traditionnelle, placée sous le signe des saveurs vraies, de la convivialité et de la découverte des produits. Il est souhaitable de réserver.
Au plaisir de vous recevoir.

Joël GUILLET et son équipe.

HEURES DE SERVICE :

Déjeuner de 12h  à 13h45 en semaine  (Menu du jour servi jusqu'à 13h30)                                                                                                                                                                    Déjeuner le week-end de 12h à 13h15              
Dîner de 19h à 21h30
Quatre salles à votre disposition, salle de réunion, salle privée pour vos repas de famille.

JOURS D’OUVERTURE

Horaires d'hiver

Le midi: mardi, mercredi, jeudi, vendredi, dimanche 

Ouverture le samedi midi l'hiver, en fonction des réservations 
Samedi soir jusqu'à 21h30

Possibilité d’ouverture les autres soirs sur réservation, à partir de 15 personnes.

Renseignez vous pour notre menu marché de Noël et notre menu de la Saint Sylvestre

Carte

Nos alcools et boissons

Nos apéritifs

Américano maison 15 cl
Martini blanc, Martini rouge, Campari, Noilly Prat, citron		   9.00€
Vodka ou Gin orange   6.00€
Punch exotique maison 15 cl   6.00€
Ricard  3 cl   4.50€
Porto rouge, Martini blanc & rouge, Rivesaltes, Marsala amandes 5 cl   6.00€
Kir au Muscadet  10 cl cassis, pêche, mure   4.50€
Kir Breton 10 cl   5.00€
Coteaux du Layon 12 cl   6.00€
Quincy 12 cl   7.00€
Coupe Crémant de Loire 12 cl   6.00€
Coupe de Champagne  12 cl   9.80€

 

Apéritifs sans Alcool

Cocktail, jus d’orange, jus d’ananas, sirop de fraise   5.00€
Jus de tomate, sel de céleri   4.00€

Scotch Whiskies 4cl

Paddy   6.00€
Jack Daniel’s, Aberlour 10 ans   7.50€
Knockando 12 ans, Cardhu 12 ans   8.50€
Nikka, Dalwhinnie 15 ans, Oban   9.50€
Lagavulin 16 ans   11.50

 

Bières

1664 bouteille 25cl 4.00€
Pression Grimbergen 25cl 4.30€
Mélusine (Bière artisanale) 33cl 6.00
Picon en supplément 2cl 2.00€

 

Eau Plate

Vittel 50cl 4.00€
Vittel 1L 5.00€

 

Eau Gazeuse

San Pellegrino 50cl 4.50€
San Pellegrino 1L 6.00€

Aperçu de notre carte des vins

Muscadet sèvre & Maine   18.00€
Fitou   26.00€
Sauvignon de Touraine   26.00€
Saumur Champigny, bio   32.00€
Quincy   38.00€
Bordeaux Bois Meney   23.00€
Côtes de Provence   29.50€
Pouilly fumé   39.50€
Rosé de Loire   21.50€
Cheverny   28.00€

Extrait de notre carte des vins.

Vins servis au verre, à partir de 3.50€

La cuisine est multi-sensorielle

Elle s'adresse à l'oeil, à la bouche, au nez, à l'oreille et à l'esprit... Aucun art ne possède cette complexité.

Pierre Gagnaire

Menus

Menu de la Vallée

Entrée, plat, dessert   28.00€                  (menu modifier pour le marché de Noël)

Salade du berger
Lardons tièdes, toasts de St Nectaire et chèvre

Tartare de thon au basilic


6 Escargots de Bourgogne farcis


Salade d’avocat crevettes sauce cocktail

Crevettes sauvages, mayonnaise


Assiette campagnarde
Terrine maison, jambon, pavé au poivre, coppa, saucisson ail


Soupe de poisson, emmental/croûtons 

 

Brochette de filet de canard sauce poivre

Véritable andouillette de Jargeau grillée

Burger charolais, frites/salade

Maxi burger charolais (320 g de viande)  + 6.00€

Brochette d'onglet de boeuf sauce échalote  VBF


Pavé de merlu 
Beurre blanc (beurre AOP) ou sauce à la fondue de poireaux

Tartare de thon au basilic, pommes rissolées

Assiette aux 3 fromages et salade aux noix  +4.50€

1/2 Camembert chaud ou chèvre chaud sur toast et salade aux noix + 4.50€

Salade de fruits frais  - Panna cotta coulis de framboises

Crème brûlée - Ile flottante - Mousse chocolat 

Moelleux chocolat - Baba au rhum, chantilly

 

Menu Presbytère

Entrée, plat, dessert                   35.00€                     (menu non servi pendant le marché de Noël)

Salade Périgourdine
Gésiers de volaille, foie gras de canard maison, magret fumé par nos soins

Salade Gourmande
Saumon fumé, avocat, crevettes sauvages

Anguilles à la provençale


Douzaine d’escargots de Bourgogne farcis
Assiette Océane

(Saumon fumé maison, tartare de thon, crevettes sauvages)

Déclinaison de Foie gras de canard maison et saumon fumé par nos soins, chutney de fruits

Cassolette de Saint Jacques à la bretonne

Filet de Bar  

Filet de Dorade royale

Noix de St Jacques à la plancha + 2.00€

Beurre blanc (beurre AOP) , sauce oseille ou sauce à la fondue de poireaux

Brochettes de selle d’Agneau et son jus au thym

Filet de Canard aux fruits, sauce poivrade

Filet de boeuf grillé  VBF

Tartare de filet de boeuf préparé, coupé au couteau VBF

Entrecôte grillée VBF

Entrecôte Royale 430 g  +6.50€  VBF

Sauce avec votre grillade : Roquefort - poivrade - échalote 

1/2 Camembert chaud ou chèvre chaud sur toast et salade aux noix + 4.50€

Assiette aux 3 fromages et salade aux noix + 4.50€

Profiteroles au chocolat chaud

Tarte Tatin, glace vanille/chantilly

Nougat glacé sur coulis de framboises

Coupe Williams (sorbet poire, fruits, liqueur de poire) 

Desserts dans le menu ''la Vallée '' au choix

 ****

Possibilité de gâteau pour tous les convives, nous consulter

Le dimanche, pour tous groupes de plus de 12 personnes, nous vous suggérons 

le choix de vos plats à l'avance, pour le bon déroulement du service.

Formules Midi à l’ardoise

Entrée / Plat 16.50€   -   Plat / Dessert 15.00€

Entrée / Plat / Dessert 18.00€

 Formules servies de 12h à 13h15 du mardi au vendredi, hors jours fériés

Menu Enfant 11.50€
(Servi jusqu’à 10 ans)

Coeur de merlu beurre blanc, frites  ou Steak haché charolais, frites maison

Mousse au chocolat, salade de fruits, glace, ile flottante

Sirop à l’eau, verre de jus d’orange

Restaurant le presbytere
Restaurant le presbytere
Restaurant le presbytere
Restaurant le presbytere
Salle étage
Restaurant le presbytere
Salle étage
Restaurant le presbytere

Avis

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Le 19/09/2017 de Laurent R.

Voilà ce que j' appelle un restaurant, une bâtisse magnifique, un accueil chaleureux, un rapport qualité-prix irréprochable.                                                  Un mobilier, une cuisine et un service de qualité.

Tout simplement des pros, bravo.

Merci au chef et à son équipe pour cet agréable moment ,à très bientôt j' espère.

Laurent R.

 

 

Le 11/09/2017 de Roger

Nous y avons passé une soirée très agréable, le repas était excellent et le patron est très sympathique et le service parfait Merci beaucoup.

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3 Place de l'Église
85130 Tiffauges

02.51.57.63.39

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