Menu Presbytère 42.00€

entrée, plat et dessert

ou  choix à la Carte 

Salade Océane (Avocat, crevettes, saumon fumé)

Salade Landaise (Gésiers confits, magret fumé, toast de foie gras) 

Gratiné de Saint Jacques et tourteau

Croustillant de merlu sauce au choix (Pour menu groupe, sur réservation)

Duo de saumon fumé & 5 crevettes roses mayonnaise.

12 Escargots de Bourgogne farcis

Foie gras de canard et son chutney de figues

Foie gras de canard maison (Français), saumon fumé maison

Pavé de Merlu beurre blanc ou sauce fondue de poireaux

Filet de Bar, beurre blanc ou sauce fondue de poireaux + 3.00€

Choucroute de la mer + 3.00€  (Merlu, saumon, rouget, crevettes, moule, grenailles, chou cuisiné, beurre blanc)

-Choucroute Alsacienne (Saucisse Viennoise, palette fumé, saucisse fumé, saucisson ail, grenailles, chou cuisiné)

Burger tradition bouchère (Fromage, cornichons, oignons, tomate, coppa, sauce burger, steak haché 180g) 

Pièce de Rumsteck grillée, race à viande

Quasi de Veau grillé

Selle d'agneau grillée, jus au thym

Cuisse de canard confite (Sur réservation, pour menu groupe, canard Français)

Sauce au choix

Sauce poivre de Timut, sauce roquefort ou sauce cèpes

Plats accompagnés de pommes grenailles, légumes, salade verte

Trio du fromager  - Curé Nantais, St Nectaire, brie, salade verte -

Chou Profiterole, chocolat chaud/chantilly

Moelleux au chocolat, caramel beurre salé, glace vanille

Mousse gourmande au chocolat, liégeoise

Panna cotta, coulis de fruits exotiques

Coupe Colonel (sorbet citron, vodka)

Nougat glacé sur son coulis de framboises

Crème brulée, vanille bourbon

Crumble pomme, poire, banane

Gâteau Délice framboises et son coulis (Pour l'ensemble des convives, à partir de 15 personnes)

Viandes Française - Agneau NZ

Prix net, service compris, hors boissons et supplément 

- A partir de 8 personnes, le choix de vos plats doit nous être communiqué à l'avance -

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- Formule Ardoise le midi en semaine, hors jours fériés à partir de 18.50€ -