MENU LA VALLEE

36.00€

Entrée/plat ou Plat/dessert 30.00€

( Trio fromages + dessert : sup 8.00€ )

Salade de gésiers confits

Petit pâté campagnard, magrets fumés

6 Escargots farcis

6 crevettes roses & bulots mayonnaise

6 Huitres de Vendée N°3 

Pavé de merlu beurre blanc

Burger charolais, frites/salade

Confit de canard à l'ancienne

Salade Landaise

Trio de fromages, brie, St Nectaire, curé Nantais

Crème brûlée vanille bourbon

Baba au rhume, crème fouettée

Mousse gourmande au chocolat

Délice framboise, douceur exotique

Coupe Colonel (Sorbet citron, vodka)

 *

MENU PRESBYTERE

45.00€

Plat 25.50€  -  dessert 9.50€

 ( Trio de fromages + dessert : sup 8.00€ )

Salade Landaise (Gésiers confits, magret fumé, toast de foie gras) 

Gratiné de Saint Jacques et tourteau

12 Escargots de Bourgogne farcis

Foie gras de canard et son chutney de figues 

Croustillant de merlu, beurre blanc (sur réservation en menu complet)

8 Huitres de Vendée N°3

Duo 5 Langoustines & 6 crevettes mayonnaise

Assiette du pêcheur

(3 huitres, 3 langoustines, crevettes roses, bulots)

Cassolette de Saint Jacques et tourteau

Filet de Bar beurre blanc 

Choucroute de la mer

Quasi de veau aux saveurs des bois

Filet de boeuf grillé, jus aux aromates

Selle d'agneau grillée, jus au thym

Plats accompagnés de pommes grenaille, poêlée de champignons des bois, légumes, salade verte

Farandole du fromager  - Comté, curé Nantais, St Nectaire, brie, salade verte - 

Crumble pomme / framboise

Chou Profiterole, chocolat chaud, crème fouettée

Moelleux au chocolat, glace caramel beurre salé

Nougat glacé sur son coulis de framboises

Coupe Créole - glace rhum raisin, rhum, crème fouettée

Dessert au choix, dans le menu La Vallée

Gâteau délice framboises ou forêt noire (sans alcool) 

(Gâteau pour l'ensemble des convives, à partir de 16 personnes dans ce menu)

Prix net, service compris, hors boissons et supplément 

- A partir de 8 personnes, le choix de vos plats doit nous être communiqué à l'avance -

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