MENU PRESBYTERE

Plat seul 24.50€ - Plat/dessert 32.00€ - Entrée/plat 37.00€

Entrée, plat et dessert 42.00€

Entrée, plat, duo de fromages et dessert 49.00€

Salade Océane (Avocat, crevettes roses, saumon fumé)

Salade Landaise (Gésiers confits, magret fumé, toast de foie gras) 

Gratiné de Saint Jacques et tourteau

Croustillant de merlu sauce au choix (Sur réservation)

12 Escargots de Bourgogne farcis

Foie gras de canard et son chutney de figues 

Foie gras de canard maison

Cassolette de Saint Jacques et tourteau

Filet de Bar beurre blanc 

Filet de boeuf grillé, jus aux aromates

Selle d'agneau grillée, jus au thym

Tartare de filet de boeuf préparé, frites/salade

Plats accompagnés de pommes grenaille, légumes, salade verte

Assiette du fromager  - Comté, chèvre, St Nectaire, brie, salade verte - 

Chou Profiterole, chocolat chaud/chantilly

Moelleux au chocolat, caramel beurre salé, glace vanille

Mousse gourmande au chocolat, liégeoise

Panna cotta, coulis de fruits exotiques

Coupe Colonel (Sorbet citron, vodka)

Nougat glacé sur son coulis de fraises

Crème brulée, vanille bourbon

Salade de fruits frais, sorbet abricot

Fraises Melba (Glace vanille, fraises, coulis de fraises, chantilly)

Délice framboises sur son coulis 

(Gateau pour l'ensemble des convives, à partir de 16 personnes)

Viandes origine France - Agneau NZ 

Prix net, service compris, hors boissons et supplément 

- A partir de 8 personnes, le choix de vos plats doit nous être communiqué à l'avance -

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