Bienvenue

Dans notre restaurant

Vous apprécierez notre cuisine traditionnelle parsemée de saveurs dont nous avons le secret. Vous profiterez d´un cadre magnifique, idéal pour les repas d´affaires, les réunions en groupe ou en intimité.

A propos

De notre restaurant

C'est à deux pas du célèbre château de Tiffauges que le Restaurant « Le Presbytère » a le plaisir de vous accueillir dans un cadre privilégié. C'est dans une belle demeure du XV siècle, disposant de quatre salles accueillantes, d’une terrasse ombragée au cœur du village de Tiffauges, que nous nous sommes installés depuis novembre 2016. Nous avons choisi une cuisine traditionnelle, placée sous le signe des saveurs vraies, de la convivialité et de la découverte des produits. Il est souhaitable de réserver.
Au plaisir de vous recevoir.

Joël GUILLET et son équipe.

HEURES DE SERVICE :

Déjeuner : 12h – 14h
Dîner : 19h – 21h30 – samedi 19h – 22h00
Quatre salles à votre disposition, salle de réunion, salle privée pour vos repas de famille.

JOURS D’OUVERTURE

Déjeuner du Mardi au dimanche midi
Diner le mercredi, jeudi, vendredi & samedi, en saison

Possibilité d’ouverture les autres soirs sur réservation pour les groupes, à partir de 10 personnes

En journée, profitez de notre terrasse, bar, carte de glaces ...  

Carte

Nos entrées 12.50€

Saumon fumé maison au bois de hêtre, crème ciboulette
Foie gras de canard maison, chutney de figues
Déclinaison de foie gras de canard & saumon fumé maison
Millefeuille de saumon fumé à l’avocat et crevettes roses
Douzaine d’escargots de Bourgogne farcis
Poêlon de palourdes de Bretagne farcies
Gratiné de St Jacques à la Bretonne

Nos salades 14.00€

Salade Montagnarde

Salade, tomates cerise
toasts de chèvre, toast de St Nectaire, toast de brie, lardons tièdes
   

Salade au 3 fromages

Salade, tomates cerise
Roquefort, feta, emmental, noix, croûtons, olives
   

Salade Gourmande

Salade, tomates cerise
saumon fumé, crevettes roses, avocat, pamplemousse, melon, crème ciboulette
   

Salade végétarienne

Salade verte, tomates cerise
champignons de Paris, avocat, carottes, pamplemousse, ananas, melon
   

Salade de Saison

Salade verte, tomates cerise
melon, feta,  jambon Serrano, champignons, olives
   

FORMULE SALADE  +  DESSERT      15.00€

Salade de fruits, crème brûlée, panna cotta coulis de framboise
mousse au chocolat, tarte aux pommes

Formule servie uniquement le midi en semaine, hors jours fériés

Nos plats

Nos viandes 18.50€

 
Filet de bœuf Rossini  VBF      supplément  2.50€
(Recouvert d’une escalope de foie gras et fruits poêlés)
Tartare de bœuf préparé  VBF
(Filet de bœuf haché au couteau, cornichons, câpres, persil, échalotes
ketchup, sauce Anglaise, tabasco, jaune d’œuf, servi avec frites & salade)
Entrecôte grillée VBF
Filet de boeuf grillé VBF
Quasi de veau grillé VBF
Filet de canard grillé

Toutes nos viandes sont accompagnées d’un assortiment de garnitures

Nos poissons 18.50€

Pavé de Merlu de l’Ile d’Yeu
Filet de Bar
Filet de Dorade
        " Beurre blanc ou fondue de poireaux "
Gratiné de St Jacques à la bretonne
Brochettes de Gambas sauvages grillées (6 pièces)

Nos fromages

Assiette aux 4 fromages   7.50€
Chèvre et St Nectaire chaud sur toasts   6.80€

Fromages servis avec salade verte aux noix

Nos desserts

Fromage blanc, coulis de framboises   6.50€
Mousse au chocolat   6.50€
Crème brûlée   7.00€
Salade de fruits frais   7.00€
Baba au rhum, chantilly   7.00€
Panna cotta sur coulis de framboises   6.50€
Feuilletée à la pomme   6.50€
Feuilletée tiède à la pomme, glace caramel, chantilly   7.50€
Profiteroles au chocolat chaud, chantilly   8.00€
Dessert gourmand
(Déclinaison de 4 desserts du moment)
  8.50€
Café gourmand (Avec assortiment de 3 desserts)   8.00€
Thé gourmand   8.50€

Nos glaces

Coupes de Glace

Chocolat liégeois 2 boules café, sauce café, chantilly   6.80€
Café liégeois 2 boules chocolat, chocolat chaud, chantilly   6.80€
Dame blanche 2 boules vanille, chocolat chaud, chantilly   6.80€
Coupe melba 2 boules fraise, mangue, coulis de fruits rouges, chantilly   6.80€
La Framboisine 2 boules framboise, coulis fruits rouges, chantilly   6.80€
Coupe Douceur 2 boule caramel, vanille, caramel, chantilly   6.80€

Coupes de Glace alcoolisée

Colonel 2 boules sorbet citron, vodka   6.80€
Williams 2 boules sorbet poire, Liqueur de poire   7.50€
La Créole 2 boules rhum-raisin, Rhum, chantilly   7.50€
L’After Eight 2 boules menthe-chocolat, Pepermint, chantilly   7.50€
Liégeois vendéen 2 boules café, Kamok, chantilly   7.50€

 

Crèmes Glacées

Vanille . Chocolat . Fraise . Menthe Chocolat . Caramel beurre salé. Rhum raisins . Café    

Sorbets

Mangue . Citron . Cassis . Framboise . Poire

1 boule   3.50€
2 boules   5.20€
3 boules   6.80€
4 boules   8.00€

 Supplément chocolat ou chantilly  maison ou coulis de fruits rouges      1.00€

Nos alcools et boissons

Nos apéritifs

Américano maison 15 cl
Martini blanc, Martini rouge, Campari, Noilly Prat, citron
  8.00€
Vodka ou Gin orange   6.00€
Punch exotique maison 15 cl   5.50€
Mojito   6.80€
Ricard  3 cl   4.50€
Porto blanc & rouge, Martini blanc & rouge, Pineau des Charentes, 5 cl   5.50€
Kir au Muscadet  10 cl cassis, pêche, mure   4.50€
Kir Pétillant  10 cl   5.50€
Coteaux du Layon 12 cl   6.00€
Quincy 12 cl   7.00€
Coupe Crémant de Loire 10 cl   6.00€
Coupe de Champagne  10 cl   7.50€

 

Apéritifs sans Alcool

Cocktail, jus d’orange, jus d’ananas, sirop de fraise   5.00€
Jus de tomate, sel de céleri   4.00€

Scotch Whiskies 4cl

Whisky Whyte & Mackay   5.50€
Jack Daniel’s, Aberlour 10 ans   7.50€
Akashi, Talisker, Auchentoshan, Oban
Cragganmore, Dalwhinnie, Lagavulin
  8.50€

 

Bières

Pression 1664 25cl 3.80€
Pression 1664 50cl 6.90€
Pression Grimbergen 25cl 4.30€
Pression Grimbergen 50cl 8.00€
Mélusine (Bière artisanale) 33cl 5.60
Picon en supplément 2cl 1.40€

 

Eau Plate

Vittel 50cl 4.00€
Vittel 1L 5.50€

 

Eau Gazeuse

San Pellegrino 50cl 4.50€
San Pellegrino 1L 6.00€

Aperçu de notre carte des vins

Muscadet sèvre & Maine   15.00€
Mareuil rouge   17.80€
Sauvignon de Touraine   19.50€
Saumur Champigny   28.90€
Pouilly fumé   34.90€
Bordeaux Bois Meney   19.50€
Côtes de Provence   26.80€
Saint Amour   35.00€
Rosé de Loire   18.80€
Cheverny   25.50€

Sélection de plus de 15 vins, servi au verre à partir de 3.50€

La cuisine est multi-sensorielle

Elle s'adresse à l'oeil, à la bouche, au nez, à l'oreille et à l'esprit... Aucun art ne possède cette complexité.

Pierre Gagnaire

Restaurant le presbytere
Le Prebytère
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Restaurant Le Presbytere
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Avis

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Le 07/06/2017 de Angevin O

Super restaurant! Très bonne cuisine et très jolie cadre.

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3 Place de l'Église
85130 Tiffauges

02.51.57.63.39

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